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ピスタチオのアイスクリーム

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今月のフレンチベーシックレッスンのデザート。ピスタチオアイスクリーム。

ピスタチオの濃厚な風味が最高です。
アーモンドの香りをつけたメレンゲでデコレーションしてみたら、
一足早い春、っていう感じの色合いのデザートになりました。
ピスタチオとメレンゲ、なかなかの好相性。とろけそうになりました・・・・
by AkikoNakamura | 2010-02-04 23:32 | fcstudio
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