よく晴れた休日、田中農園へ行ってきました。今回は、毎週宅配便で送る野菜の収穫のお手伝いです。今までの田植え、じゃがいも収穫に比べれば、労働としてはわりと楽、ハミング気分♪って感じでした。
普段の生活でためこんだものを土が吸い取ってくれるようで、みるみる元気になっていく援農チーム。もぎたてのかぶについた泥を手でぬぐって‘かぶりっ‘癒されますね~
驚いたのはにんじん。引っこ抜く瞬間にシュワと香りが広がるんですよ。人参の香りが。
採りたてのにんじんというのはこんなにも香りの強いものだったんだ!
土の表面から少しだけ頭を出してるラディッシュ、それで大きさを想像しながら引っこ抜きます。
注文の数だけ数えながら収穫するという、こんな当たり前のことが現代では稀有なこと。田中さんが里芋を掘りながら、これ中村さんに入れよう、とか言っています。キャベツ、先週も入れましたけど今週どうしますか?とか。
ほんとに。つくる人と食べる人の距離感がほんとに近い。幸せなことです。